Vì sao người Nhật ăn gà rán KFC vào Giáng sinh?

Để hiểu vì sao món gà rán đồng nghĩa với Giáng sinh ở Nhật Bản, cần phải quay ngược thời gian về vài thập kỷ trước. Sau khoảng thời gian khó khăn sau Thế chiến II những năm 1940 và 1950, kinh tế Nhật Bản bắt đầu cất cánh.

“Sức mạnh kinh tế tăng vọt và mọi người lần đầu có tiền để thỏa mãn văn hóa mua sắm”, Ted Bestor, giáo sư về Nhân học Xã hội tại Đại học Harvard, “Vì Mỹ là một cường quốc văn hóa vào thời gian đó, mọi người rất quan tâm đến thời trang, ẩm thực và các chuyến du lịch phương Tây. Nhật Bản thực sự đã mở cửa”.

Năm 1974, KFC tung ra chương trình marketing “Kentucky for Christmas” và những “xô” gà rán đầu tiên xuất hiện ngay sau đó. Đến năm 1981, KFC đã có 324 cửa hàng tại Nhật Bản. Các bức tượng bằng kích cỡ người thật của Harland Sanders, người sáng chế ra món gà rán, xuất hiện trước các cửa hàng để chào đón người dân địa phương và du khách khắp nước này.

“Bỗng nhiên, KFC có mặt ở mọi nơi”, ông Bestor nhớ lại.

Có những lý giải khác nhau cho việc gà rán trở thành món đặc trưng tại Nhật Bản dịp Giáng sinh. Theo KFC, Takeshi Okawara, sau đó trở thành CEO của KFC ở nước này, đã nhìn thấy cơ hội kinh doanh khi hóa trang thành ông già Noel tại một bữa tiệc Giáng sinh và được trẻ em yêu thích.

Những năm 1970, 1980, quảng cáo của KFC vào Giáng sinh cho thấy một gia đình đang thưởng thức món gà rán vàng óng trên nền bài hát “My Old Kentucky Home”.

website